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淀粉是植物通过光合作用产生的一种碳水化合物，也是食品工业中一种重要的生产原料。根据结构的差异，淀粉可大致分为直链淀粉和支链淀粉。其中，直链淀粉主要由α-D-吡喃葡萄糖通过α-1

玻璃由于具备透光性与反射性，而且容易上色，经常被运用于对光照与色彩有一定要求的场合，例如光学仪器与各种艺术装饰之中。现代技术给玻璃行业带来了新的生机与精力，同时也使玻璃的性能有了很大的提升。我们将简单

转基因食品指的是利用转基因生物技术获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品。基因工程食品是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达

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玻璃以石英砂、纯碱、长石及石灰石等为原料，经混和、高温熔融、匀化后，加工成形，再经退火而得。广泛运用于建筑、日用、艺术、仪表等领域，种类丰富，性能优越。除了制成各种玻璃门窗以外，我们还常将其制作成各种

塑料自20世纪问世以来，因其原材料来源丰富、成本低廉、性能优良，成为近年来发展较快、用量巨大的材料，广泛应用于农业、工业、建筑、包装、国防等各个领域，被列为人类有史以来最伟大的100项重大科技发明之一

据了解，华南台风过后市场出货陆续恢复；华中玻璃厂家会议召开，湖北明弘通知涨价1元/重量箱；华北多数企业计划提涨，仍需观察落实情况；华东普通白玻价格暂稳。总的来看，市场交投不温不火，但各区域会议精力对市

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近年来随着现代科技水平迅速提高，古老而传统的玻璃行业焕发变新，各种具备独特功能的玻璃产品纷纷问世。这些玻璃不但能起到传统的透光效果，而且还能在一些特殊的场合发挥出不可替代的作用。想要了解微晶石做电视背

奶酪不仅是种食物，更是场千变万化的演出。来自世界各地的奶酪，它们丰富的芳香、口感、和质地远超过了任何别的美食。奶酪的种类可达到数百种；即使一种奶酪，也存在着显著的差异。同时，它还提供给我们维他命，矿物

1.4.2 红薯叶茶理化性质可溶性固形物、pH及色泽参数测定：茶汤中可溶性固形物采用糖度计测定，pH采用pHmeterOrion4STAR，ThermoScientific，Beveerly，MA，U

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1.3.5溶解性的测定参照Garcia等的方法对蛋白溶解性进行测定，将TSG和大豆分离蛋白溶于去离子水中配置成50mg/mL溶液，用2mol/L的HCl和NaOH溶液调节溶液pH值，于室温下搅拌30m

玻璃不但通透明净，而且强度与硬度都很高，是日常生产与生活中不可或缺的一种材料。玻璃种类丰富，除了较常见的浮法玻璃、钢化玻璃以外，还有热熔玻璃、夹胶玻璃、磨砂玻璃等拥有特殊性能的品种。想要了解玻璃绝缘子

（书院总院）责编 吴斌